🏠 Microenterprise Home Kitchen Operations (MEHKO) in Fresno County
What is MEHKO?
MEHKOs are small restaurants run directly from a home kitchen, made possible by California’s Assembly Bill 626. They give food entrepreneurs, especially immigrants, farmworkers, and women, a chance to start small, with lower costs, and grow their businesses from home.
Why it matters:
Without local authorization, Fresno vendors can’t access MEHKO permits. That’s why we’re working with partners and vendors to advocate for Fresno County to adopt this program, creating opportunities for:
- Home cooks to turn their skills into licensed businesses
- More culturally rooted food options in our neighborhoods
- Stronger protections for small entrepreneurs
👉 Together, we’re building the case for MEHKOs in Fresno so that every cook with a dream has a legal path forward.
📜 SB 635: Street Vendor Business Protection Act
Street vendors are the heart of our communities — but immigration enforcement and unfair fines put them at constant risk.
What SB 635 does:
- Stops local permit programs from asking about immigration or citizenship status
- Blocks immigration enforcement from accessing vendor data
- Prevents local resources from being used to support ICE activities
Our role:
Cultiva La Salud works alongside the community to advocate for SB 635’s passage. This bill would protect immigrant vendors statewide, ensuring they can work without fear and focus on supporting their families.
💬 Why Advocacy Matters
Policy change is a critical piece of our mission. By advocating for MEHKOs and SB 635, we’re defending the right of vendors to work with dignity, safety, and opportunity.
Every plate of food sold by a vendor is more than just a meal, it’s culture, family, and survival. Protecting vendors means protecting the soul of our communities.
📞 Get Involved
Want to learn more or support our advocacy efforts?
Contact:
Angélica Ortega
Food Systems Project Manager – Cultiva La Salud
📧 angelica@cultivalasalud.org | 📞 (559) 212-4233
🏠 Operaciones de Microempresas en Cocinas de Hogar (MEHKO) en el Condado de Fresno
¿Qué es MEHKO?
Los MEHKOs son pequeños restaurantes que operan directamente desde la cocina de un hogar, hechos posibles gracias a la Ley AB 626 de California. Le dan a los emprendedores de comida, especialmente inmigrantes, trabajadores agrícolas y mujeres, la oportunidad de comenzar en pequeño, reducir costos y hacer crecer su negocio desde casa.
Por qué importa:
Sin autorización local, los vendedores en Fresno no pueden acceder a permisos MEHKO. Por eso trabajamos con socios y vendedores para abogar por que el Condado de Fresno adopte este programa, creando oportunidades para:
Cocineros caseros que quieran convertir sus habilidades en negocios con licencia
Más opciones de comida cultural en nuestros vecindarios
Mayores protecciones para los pequeños emprendedores
👉 Juntos estamos construyendo el caso para que los MEHKOs sean aprobados en Fresno, asegurando que cada persona con un sueño culinario tenga un camino legal para avanzar.
📜 SB 635: Ley de Protección para Vendedores Ambulantes
Los vendedores ambulantes son el corazón de nuestras comunidades, pero la aplicación de leyes migratorias y las multas injustas los ponen en riesgo constante.
Lo que hace SB 635:
Prohíbe que los programas locales de permisos pregunten sobre estatus migratorio o ciudadanía
Impide que autoridades migratorias accedan a la información de los vendedores
Evita que recursos locales se usen para apoyar operativos de ICE
Nuestro papel:
Cultiva La Salud trabaja junto con la comunidad para abogar por la aprobación de la SB 635. Este proyecto de ley protegería a los vendedores inmigrantes en todo el estado, garantizando que puedan trabajar sin miedo y concentrarse en apoyar a sus familias.
💬 Por qué la Abogacía Importa
El cambio en las políticas es una pieza esencial de nuestra misión. Al abogar por los MEHKOs y por el SB 635, defendemos el derecho de los vendedores a trabajar con dignidad, seguridad y oportunidad.
Cada plato de comida vendido por un vendedor es más que una comida: es cultura, familia y supervivencia. Proteger a los vendedores es proteger el alma de nuestras comunidades.
📞 Involúcrate
¿Quieres aprender más o apoyar nuestros esfuerzos de abogacía?
Contacto:
Angélica Ortega
Gerente de Sistemas Alimentarios – Cultiva La Salud
📧 angelica@cultivalasalud.org | 📞 (559) 212-4233
